Peut-on trouver des hébergements dans des anciennes brasseries belges pour découvrir la bière artisanale ?

janvier 20, 2024

Vous rêvez d’un week-end brassicole, une plongée dans l’univers de la bière artisanale ? Vous voulez visiter des brasseries, goûter des bières dans un cadre authentique et découvrir l’histoire des lieux ? Pourquoi ne pas combiner le tout en séjournant dans une ancienne brasserie reconvertie en hébergement ? Oui, c’est possible et c’est en Belgique que ça se passe. Nous vous invitons à un voyage gustatif et historique, entre abbayes, fermes et brasseries, au cœur de l’Ardenne belge.

Dormir dans une brasserie : une expérience immersive

L’idée peut paraître insolite, mais séjourner dans une ancienne brasserie est une expérience unique à vivre. Vous êtes immergés au cœur de l’histoire de la bière, dans un lieu qui a vu naître de nombreuses cuvées. La Belgique, terre brassicole par excellence, propose plusieurs lieux d’hébergements intégrés à d’anciennes brasseries. Ces structures offrent un cadre authentique et pittoresque où l’histoire côtoie la modernité.

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Imaginez-vous vous réveiller dans une chambre confortablement aménagée dans ce qui était autrefois l’espace de brassage, avant de déguster un petit-déjeuner belge traditionnel. Vous pourrez ensuite profiter d’une visite guidée des installations brassicoles, une occasion unique de découvrir les secrets de fabrication de la bière.

Un week-end de dégustation de bières

Lors de votre séjour dans une ancienne brasserie, vous aurez l’occasion de déguster une variété de bières artisanales. Chaque brasserie a une sélection de bières uniques, offrant une palette de goûts et d’arômes différents. Vous pourrez goûter des bières blondes, brunes, ambrées ou encore fruitées et apprendre à les différencier.

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Au delà de la simple dégustation, vous aurez également l’occasion d’apprendre l’histoire de chaque bière, la façon dont elle a été brassée et les spécificités de sa recette. Une véritable immersion dans la culture brassicole belge, une expérience gustative authentique et éducatif.

Visite d’abbayes et fermes brassicoles

Outre les brasseries, la Belgique est également riche en abbayes et fermes brassicoles. Ces lieux sont l’occasion de découvrir une autre facette de l’histoire brassicole belge. Certaines abbayes, comme celle de Chimay, brassent leur propre bière depuis des siècles. Elles offrent des visites guidées de leurs installations, suivies d’une dégustation de leurs produits.

Les fermes brassicoles, quant à elles, sont des lieux où la tradition de la fabrication de la bière se perpétue de génération en génération. Elles offrent un cadre rural et pittoresque, parfait pour une balade en pleine nature.

Tourisme brassicole en Ardenne belge

L’Ardenne belge est une région riche en brasseries, fermes et abbayes brassicoles. C’est l’endroit idéal pour un week-end de découverte de la bière artisanale. De plus, la région offre de nombreuses balades à faire entre deux dégustations de bières.

Entre les visites guidées, les dégustations et les balades dans la nature, votre séjour en Ardenne belge promet d’être riche en découvertes et en sensations gustatives.

Des hébergements brassicoles pour tous les goûts

Que vous soyez à la recherche d’un hébergement de luxe, d’un gîte rural ou d’un bed and breakfast, vous trouverez forcément un hébergement brassicole à votre goût en Belgique. Certains proposent des chambres décorées sur le thème de la bière, d’autres offrent des bières maison en guise de bienvenue.

Le point commun de tous ces hébergements ? Une passion pour la bière artisanale et une volonté de partager cette passion avec leurs hôtes. Ainsi, vous ne serez pas seulement un touriste, mais un véritable invité, accueilli dans un lieu riche en histoire et en saveurs.

La Route de la Bière : une expérience incontournable

Pour les amateurs de bière artisanale, la Route de la Bière est une expérience incontournable en Belgique. Cet itinéraire touristique, proposé par l’office de tourisme local, vous emmène à travers la campagne belge, de brasserie en brasserie. Vous aurez l’occasion de visiter des brasseries artisanales, des micro-brasseries, mais également des brasseries historiques réputées pour leurs bières trappistes.

Parmi les arrêts incontournables de la Route de la Bière, on retrouve la Brasserie Bertinchamps, une brasserie familiale située dans une ferme du XIVe siècle. Vous pourrez y visiter les installations, déguster leurs bières et même participer à un atelier de brassage. Un autre arrêt mémorable est la brasserie Peak Beer, qui propose des bières innovantes brassées avec des ingrédients locaux, dans le respect des techniques traditionnelles.

La Route de la Bière est une excellente option pour un weekend bière en Belgique. En plus de la dégustation de bières, vous pourrez découvrir la beauté naturelle de la région, ses villages pittoresques et sa gastronomie locale. L’office de tourisme propose également des visites guidées pour une immersion complète dans le monde de la bière artisanale.

Un weekend pour découvrir les bières trappistes belges

Les bières trappistes sont une véritable institution en Belgique. Brassées dans le respect de la tradition monastique, elles sont réputées pour leur qualité et leur caractère unique. Pourquoi ne pas consacrer un weekend pour découvrir ces bières exceptionnelles ?

Commencez votre visite par l’abbaye de Chimay. En plus de la visite guidée de la brasserie, vous pourrez déguster toutes les variétés de bière produites sur place, accompagnées de fromages trappistes. Ensuite, direction l’abbaye d’Orval, où la bière est brassée depuis le XIIe siècle. Là encore, une visite guidée vous permettra de découvrir les secrets de fabrication de cette bière réputée.

Enfin, ne manquez pas l’occasion de vous rendre à l’abbaye de Westvleteren, qui produit l’une des bières trappistes les plus rares et les plus recherchées au monde. Notez toutefois que la dégustation de la Westvleteren 12, souvent considérée comme la meilleure bière du monde, doit être réservée à l’avance !

Conclusion

Votre weekend bière en Belgique promet d’être riche en découvertes et en saveurs. Que vous choisissiez de séjourner dans une ancienne brasserie, de suivre la Route de la Bière ou de partir à la découverte des bières trappistes, vous ne manquerez pas d’occasions de déguster des bières artisanales de qualité et de découvrir l’histoire brassicole de la Belgique.

N’oubliez pas non plus de profiter des autres atouts de la région, qu’il s’agisse de ses paysages naturels, de sa gastronomie ou de son patrimoine culturel. Et surtout, comme le veut la tradition belge, dégustez vos bières avec modération et prenez le temps d’apprécier chaque gorgée. Santé !